Сочную и мягкую свинину готовим в духовке в фольге, рукаве с помидорами, сыром, чесноком, картофелем, под вкусным горчично-медовым маринадом. Как запечь свинину в духовке: пошаговые рецепты приготовления сочной и мягкой свинины с корочкой. Ознакомьтесь подробнее с тем, как приготовить вкусное мясо из свинины в духовке, на нашем сайте. При жарке на сковороде вода быстро выпаривается. В таком случае придется всегда добавлять воду, так как свинина быстро ее впитывает. Солить сразу не нужно, главное, добавьте приправы и специи в конце готовки. Вот как сделать сочную свинину в духовке, чтобы она пропеклась.
Кальмары, жареные на сковороде - вкусные рецепты приготовления
- Популярные материалы
- Какая часть свинины лучшая для запекания в духовке
- Свиная вырезка, что приготовить из нее в духовке — читать на
- Рецепт духовой свинины
- Свинина в духовке, рецепты приготовления запеченной свинины с фото на Вкусо.ру
- Свинина запеченная в духовке
Свиная пузанина (подчеревок) запеченная в духовке в фольге
В том случае, если вы хотите запечь целый кусок свинины, придать ему сочность можно, нашпиговав небольшими кусочками сала. Помните, что охлажденный продукт всегда имеет преимущество перед замороженным мясом — блюда из охлажденной свинины получаются особенно вкусными. Когда готовка из замороженного мяса неизбежна, оно должно постепенно оттаивать на нижней полке холодильника, но никак не в горячей воде, микроволновке или при комнатной температуре. Маринование позволяет не только сделать свинину более нежной и сочной, но и придает ей определенные вкусовые нотки, поэтому при наличии времени советуем вам не пренебрегать данным этапом. Выбор маринадов для свинины огромен, но наибольшей популярностью пользуются маринады, содержащие кислоту, так как она позволяет эффективно размягчать мясные волокна. Для маринования свинины отлично подойдут соки цитрусовых, ананасовый сок, сухое белое вино, соевый соус, яблочный уксус, а также кефир или обычный майонез. А можно и просто натереть свинину любимыми специями и убрать в холодильник на часок-другой — получится ничуть не хуже. Если вы запекаете свинину в духовке цельным куском, помните, что на приготовление 1 кг мяса потребуется 1 час.
Толщина каждого кусочка не должна быть более 1 см. Отбить так, чтобы мясо просвечивалось на свету, а толщина достигала 0,5 см. Само название буквально означает "скорлупа грецкого ореха". Почему речь об орехах, и какое отношение это имеет к свинине? Дело в том, что ломтики должны обжариваться на раскаленной сковороде при максимальной температуре. Во время жарки края сворачиваются, напоминая очертаниями грецкий орех. Чтобы куски больше походили на мясо из рецепта, его во время приготовления надрезают. Так пары влаги проходят через его волокна, помогая им подняться. Получается слегка неровная окружность, похожая на скорлупу ореха. Особенности обжарки и выбор температурного режима Как сделать мясо свинины мягким и сочным, если жарить его при высокой температуре? Хитрость заключается совсем не в добавлении воды или накрывании крышкой. Огонь, что удивительно, должен быть максимально сильным. Не надо жарить мясо до золотистой корочки, чтоб потом убавить пламя конфорки, дожаривая его. Также не стоит плотно прижимать кусочки друг к другу. Эскалоп любит пространство. Лучше взять большую сковороду с плоским дном либо использовать маленькую и жарить по два-три кусочка. Эскалоп подразумевает готовку "на сухую", то есть масла и воды добавлять не нужно. В процессе жарки следует солить и перчить блюдо. Как только эскалоп стал золотого цвета, его переворачивают и солят, перчат уже с обратной стороны. Правильно приготовленный по этому рецепту кусок свинины приобретает коричневый цвет сразу после того, как его выкладывают на блюдо. Сочность достигается за счет правильного приготовления и выбора свинины.
Хорошенько обмазываем мясо маринадом и убираем его в холодильник на пару часов. Дальше мясную заготовку оборачиваем в фольгу и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Готовим 20-30 минут, затем уменьшаем температуру до 180 градусов и готовим еще 50-60 минут. Разрезаем фольгу сверху и готовим еще 15-20 минут до появления румяной корочки. Если вы не хотите корочку, то фольгу можно не разрезать. Если хотите, наоборот, румяное и хорошо пропеченное мясо, подержите в духовке с раскрытой фольгой подольше. Сочная свинина, запеченная в фольге в духовке, готова.
Свинина, запечённая в духовке в фольге куском с чесноком и горчицей Свинина, запеченная в фольге целым куском — это сочное, мягкое мясо отменного вкуса с ароматом специй! Готовится легко и с успехом заменит вам магазинные мясные деликатесы! Ингредиенты Шейная часть свинины лопатка — 1,8 кг Чеснок — 5-6 зубков Горчица зернистая — 1,5 ст. Горчица столовая — 1,5 ст. Майонез сметана — 3 ст. Соль — 40 гр. Итальянские травы — 3 ст. Смесь перцев — по вкусу 1. Чеснок чистим и режем зубчики крупной соломкой. Соль и специи перец, травы смешиваем в небольшой мисочке. Отдельно смешиваем майонез с зерновой и столовой горчицей. Вместо майонеза можно использовать жирную сметану. В куске шейки свинины делаем ножом прокол, во внутрь засыпаем смесь приправ с солью и вставляем брусочек чеснока. Таким образом нашпигуем весь кусок.
Запеченная свинина в духовке
Descubre en TikTok videos relacionados con сочные свиные уголки в духовке. Приготовьте сочные и ароматные отбивные без лишнего жира. Запеките мясо в духовке особым способом, покрыв кусочки свинины сырной шапкой. Рассказываем в деталях, как приготовить мясо, которое просто тает во рту. Свинина, запеченная в духовке целым куском в фольге. Самый простой, пожалуй, и легкий рецепт приготовления мяса в духовке. Блюдо получается невероятно сытным, вкусным, питательным, ароматным, красивым с виду. Свинина, запеченная в духовке готовится за счет сухого жара. Практически сразу образовывается румяная корочка, препятствующая потере мясного сока, что обеспечивает неимоверную сочность готового мяса. Свинина 1 кг, чеснок 1 головка, майонез 1 ст. л., масло растительное 1 ст. л., лавровый лист 3 шт., розмарин 1 ветка, соль 3 щепотки, перец чёрный молотый 2 щепотки. Сочная запеченная свинина в духовке готовится очень просто. Мясо промываем и обсушиваем. Как выбрать свинину для запекания. И даже зная, какая часть свинины идеально подойдет для запекания в фольге или на противне в духовке, не надо спешить делать покупку. Давно доказано и проверено, что не все кострецы, лопатки или свиные шеи одинаковые.
Нежная свинина с луком в духовке
2.7 2.7 Свиные ребрышки с шалфеем. 2.8 2.8 Диетическая свинина в духовке. 2.9 2.9 Свиная шейка с овощами в горчичной шубке. 2.10 2.10 Мясо, запеченное с курицей в клюквенном соусе. Шаг 3. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте ребра 50-60 минут. На первые полчаса можно прикрыть блюдо фольгой или крышкой, а затем снять и довести до готовности. Свиные ребрышки с рисом и овощами в духовке. Свинина, запеченная в духовке с чесноком. Ингредиенты: 500 г свиной лопатки, 6 зубчиков чеснока, 3 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки французской горчицы, 2/3 чайной ложки соли, 1/3 чайной ложки молотого черного перца, специи по вкусу. Просто, но не очень. Когда готовишь свинину, обязательно нужно добиться определенной температуры в толще куска — это гарантирует безопасность мяса. При этом хорошо бы это мясо не пересушить, что все часто и делают, перестраховываясь и передерживая мясо в духовке. Рецепт 1: свинина сочная, запеченная в духовке гармошкой Если вы не знаете, чем удивить гостей и домочадцев, то сделайте сочную гармошку из свинины в духовке. Свинина в духовке получится очень вкусной. Приготовьте сочный рулет с начинкой, запеките мясо в пиве или соке, попробуйте грудинку с хрустящей корочкой.
Сочная свинина в духовке кусочками
Для Вас очень вкусная свинина, запеченная в духовке в фольге, в рукаве, на противне целым куском. 10 простых рецептов вкусного мяса, приготовленного с различными специями и травами, для праздничного стола, можно приготовить в выходные для семейного обеда или ужина. Выложить лепешку на противень, уложить на нее половину лука, сверху мясо, затем оставшийся лук, полить топленым маслом, защипнуть края, подняв их кверху, обильно обмазать маслом со всех сторон. Запекать свинину в тесте в разогретой до 200 градусов духовке до готовности. простой, но очень эффективный рецепт свинины в духовке. При помощи этого рецепта вы без труда приготовите горячее блюдо, которое можно смело ставить даже на праздничный стол. Как запечь свинину в духовке: пошаговые рецепты приготовления сочной и мягкой свинины с корочкой. Ознакомьтесь подробнее с тем, как приготовить вкусное мясо из свинины в духовке, на нашем сайте. Свинина 1 кг, чеснок 1 головка, майонез 1 ст. л., масло растительное 1 ст. л., лавровый лист 3 шт., розмарин 1 ветка, соль 3 щепотки, перец чёрный молотый 2 щепотки. Сочная запеченная свинина в духовке готовится очень просто. Мясо промываем и обсушиваем. 1. Подготовьте все ингредиенты, очистите лук и картошку, мясо можно разморозить или взять охлажденное. При необходимости, его нужно сполоснуть водой и обсушить бумажными одноразовыми салфетками. вкусная свинина под шубой в духовке с картофелем.
Сочная эффектная свинина запеченная в духовке: восхитительные проверенные рецепты
Свинина, запечённая в духовке по простому рецепту. Рецепт на самом деле простой, достаточно обмазать мясо маринадом, дать немного постоять и запечь в духовке. Маринад готовится из продуктов, которые обычно всегда есть в холодильнике — соевый соус и майонез. Когда свинина будет готова, прежде чем ее достать, мы разворачиваем края фольги (создаем форму ванночки), сверху поливаем мясо накопившемся соком и зарумяниваем в духовке, буквально 10-15 минут. 2.7 2.7 Свиные ребрышки с шалфеем. 2.8 2.8 Диетическая свинина в духовке. 2.9 2.9 Свиная шейка с овощами в горчичной шубке. 2.10 2.10 Мясо, запеченное с курицей в клюквенном соусе.
Сколько запекать свинину в духовке кусочками?
Блюдо получается весьма сытным и питательным. Приготовление особенно вкусной свинины в духовке с лакомым картофелем не требует особых трюков и познаний в кулинарии. Достаточно иметь под рукой подборку наших восхитительных рецептов и желание удивить превосходным ужином своих домочадцев. С предлагаемыми рецептами даже начинающий повар станет шефом кулинарии.
Подавать запеченную в фольге свинину лучше всего с отварным картофелем. Очень неплохо такое блюдо сочетается и с овощными летними салатами. Свинина запеченная с овощами в горшочках: простой рецепт С овощами запеченная свинина получается более легкой и не кажется такой жирной. Баклажаны для приготовления свинины с овощами нарезать полукольцами. Плодоножку удалить.
Эффектно выглядит на столе запеченная в фольге свиная корейка, обернутая грудинкой. Сколько запекать свинину в духовке Свинину, в отличие от запеченной баранины и говядины, принято доводить до полной готовности. Но, даже в этом случае, не стоит ее печь слишком долго. Иначе мясо станет сухим и волокнистым. Если у вас есть специальный термометр для определения температуры внутри куска мяса, то пользуйтесь им.
Стоит отметить, что употребление свинины благоприятно влияет на работу пищеварительной системы. Свинина в духовке менее калорийна, нежели жареное мясо, а если выбрать для готовки свиную вырезку вместо шеи или рульки, то и вовсе можно свести калорийность к минимуму. Кроме того, свиная вырезка отличается высокой питательной ценностью — при минимуме жира в ней содержится максимум полезных веществ, поэтому она используется в диетическом питании. Пользу блюдам из свинины также добавит приготовление мяса с овощами. Чтобы свинина в духовке получилась вкусной, мягкой и сочной, важно правильно выбрать мясо. Для запекания в духовке больше всего подходят такие части свиной туши, как шея, корейка, лопатка, грудинка и окорок — они содержат небольшое количество жировых прослоек, благодаря которым итоговое блюдо получится сочным и мягким. Если вам досталось мясо без жировых прослоек, его следует замариновать в холодильнике на пару часов. В том случае, если вы хотите запечь целый кусок свинины, придать ему сочность можно, нашпиговав небольшими кусочками сала.
Свинина в духовке. Как приготовить
Быстро и просто приготовленное мясо с довольно большим количеством соуса, который получается после запекания и которым очень вкусно поливать любой гарнир. Это блюдо я сегодня и предлагаю вам попробовать.
Из прокола на поверхность потечет сок, если он светлый — мясо готово, если розовый, отравляем обратно в духовку. В нашем случае сок был светлый, значит свинина готова. Пора все подавать на стол. Мясо кладем на тарелку, вокруг выкладываем луком и поливаем соком из формы.
Рядом в тарелке подаем овощи на гарнир. И рядышком в миске ставим соус из холодильника. А если вдруг вы все мясо не съели, заверните его в фольгу и храните в холодильнике до 4-х дней. Приятного аппетита! Как запечь свинину в рукаве Для запекания возьмем одну из самых вкусных частей свинины — рульку, и запечем ее в рукаве.
Мягкая и сочная, она так и тает во рту. Рецепт самый простой и очень быстрый.
Поставить свинину с фруктами в духовку, нагретую до 150 градусов, запекать 1ч, за 10мин посыпать сыром. Такой вариант подачи подойдет для праздничных случаев, а в повседневности можно просто сложить свинину и ваши любимые фрукты в рукав для запекания или фольгу и запечь до готовности мяса. Можно использовать ананасы, яблоки, киви, апельсины и т. Запекать нетрудно — даже неопытные кулинары могут приготовить очень вкусное и ароматное блюдо , за которое им скажут спасибо все близкие. Пробуйте и наслаждайтесь!
Настоящий деликатес для любителей мяса. Хотите узнать, что это такое? Как приготовить подобное блюдо? В статье содержатся рекомендации и подробные инструкции. Желаем кулинарных успехов! Общая информация Многим из нас приходилось слышать выражение «свинина духовая». Что значит это?
Все чрезвычайно просто. Так называют свиное мясо, приготовленное в духовке. Существует немало рецептов данного блюда. Некоторые из них приведены ниже. Допустим, вы решили, что сегодня на обед или ужин свинина духовая. Какая лучше всего подойдет? Это может быть шея, вырезка с ребрами, окорок или лопатка.
Отбейте с помощью молотка для мяса. Мясо поперчите и посолите, переложите на противень для запекания. Смажьте маслом поверхность отбивных при помощи кулинарной кисточки.
Добавьте к нему сметану и дижонскую горчицу.
Свинина запеченная в фольге: пошаговый рецепт
- Основное меню
- Кальмары, жареные на сковороде - вкусные рецепты приготовления
- Свинина запечённая куском в духовке (50+ рецептов) - это невероятно вкусно на
- Свинина приготовленная куском
- Нежная свинина с луком в духовке
- Свинина запеченная с овощами в горшочках: простой рецепт
Как сделать свинину сочной и мягкой: варианты блюд, кулинарные хитрости и советы по приготовлению
Рулетики не только жарятся на сковороде, но и тушатся в духовке под сметанным соусом! Это очень вкусно! У нее всегда это очень хорошо получалось. Теперь этим же могу похвастаться и я! Основой этого замечательного блюда является свиная шея. Если есть хороший стейк, то и праздничный ужин будет отличным. Стейк с шампиньонами и сыром получается сочным, нежным и ароматным. Предлагаю интересный вариант запеканки с мясом. Хотите сделать картофель с мясом в духовке еще вкуснее? Приготовьте его в горшочках! Обязательно приготовьте!
Вес у мяса был небольшой, но нужно было накормить семью из 10 человек. Эксперимент удался. Получилось очень вкусно. Охотно делюсь с вами своим рецептом. Не жирная, но и не сухая, нежная и очень вкусная! Специи придают мясу особенный аромат и восхитительный непередаваемый вкус. Предлагаю вам оригинальный рецепт приготволения мяса под сладким соусом, с легкой пряной ноткой, на основе апельсина. На каждую отбивную выкладывается отдельно сыр, грибы, помидор. Сочная запечённая свинина в духовке всегда получается аппетитной и ароматной. Это блюдо прекрасно подходит для праздничного стола или полноценного обеда или ужина.
И речь у нас сегодня пойдёт именно о том, как запечь мясо, чтобы оно получилось у вас сочным и мягким. А примеры пошаговых рецептов с фото помогут легко разобраться с этим вопросом. Чтобы добиться прекрасного результата стоит уделить внимание нескольким советам от опытных кулинаров. Мелочи так влияют на вкус и аромат. Совет 1. Выбор мяса для запекания.
Отбейте с помощью молотка для мяса. Мясо поперчите и посолите, переложите на противень для запекания. Смажьте маслом поверхность отбивных при помощи кулинарной кисточки. Добавьте к нему сметану и дижонскую горчицу.
Выложит на доску. С помощью ножа на нём делаем надрезы и заполняем их готовой пряной смесью — заправкой. Фольгу с одной стороны смазать маслом и аккуратно переложить на неё готовую к выпеканию свинину. Теперь смажем мясо маслом, посыпаем, но только чуточку, розмарином, а после заворачиваем. Аккуратно перекладываем наш кусочек на противень для запекания. Время приготовления свинины в фольге в духовке составит 3 часа. Температуру надо всё время поддерживать на одном уровне — 180 градусов. После того, как время истечёт, аккуратно снимаем верхний слой фольги, раскрываем мясо и оставляем подрумяниваться ещё на 30 минут. После достаньте, освободите от фольги, и вот перед вами вкусное, нежное и сочное мясо. А этот рецепт с фото, я очень надеюсь, вы будете использовать часто. Готовьте, уверена, вам непременно понравится! Свинина в духовке куском в утятнице — как запечь, чтобы была сочной и мягкой Запечь мясо свинины в духовке одним куском — это, пожалуй, самый простой и доступный вариант из всех рецептов приготовления. Если выбрать правильный кусочек, со шкуркой и салом, то получится неимоверно нежно, сочно и вкусно! Что понадобится: кусок свинины с корочкой и жиром — 1 кг, соль — 1 ч. Некоторым также нравится использовать для этого рецепта фольгу, но мне кажется, что вот так, без какой-либо обёртки мясо по этому рецепту получается самое — самое вкусное.
Отдельно смешиваем майонез с зерновой и столовой горчицей. Вместо майонеза можно использовать жирную сметану. В куске шейки свинины делаем ножом прокол, во внутрь засыпаем смесь приправ с солью и вставляем брусочек чеснока. Таким образом нашпигуем весь кусок. Затем остатками специй натираем всю поверхность мяса. Обильно смазываем сверху майонезным соусом. Выкладываем кусок на фольгу и заворачиваем. Оставляем на 3-4 часа, но лучше на ночь в холодильнике, чтобы мясо замариновалось. Утром достаём свинину, оставляем на 1 час при комнатной температуре. После чего перекладываем в форму и ставим в духовку. Запекаем при 180 градусах 2 часа в фольге. Достаём, разворачиваем, зубочисткой протыкаем мясо, если выделяется прозрачный сок, значит мясо готово. Отправляем снова в духовку на 15 минут при той же температуре, чтобы мясо зарумянилось. Достаём форму, закрываем её фольгой, даём минут 10-15 отдохнуть.
Свинина, запеченная в духовке, целым куском
Очистить и мелко нарезать лук, поперчить и посолить, перемешать его как следует. Кусочками некрупно нарезать свинину, поперчить и посолить. Замесить крутое тесто как на вареники из воды, муки и щепотки соли, накрыть его и на полчаса оставить. Сформовать из теста 4 шарика, раскатать каждый в лепешку около 20см в диаметре, выложить их одну на другую, смазывая маслом каждую, кроме верхней, раскатать вместе в одну лепешку. Выложить лепешку на противень, уложить на нее половину лука, сверху мясо, затем оставшийся лук, полить топленым маслом , защипнуть края, подняв их кверху, обильно обмазать маслом со всех сторон. Запекать свинину в тесте в разогретой до 200 градусов духовке до готовности. Ну а последний в нашей подборке вариантов запекания свинины рецепт интересен тем, что в составе ингредиентов присутствуют фрукты, с которыми это мясо получается не только вкуснее, но и полезнее! Рецепт пятый: Свинина, запеченная с фруктовым ассорти Понадобится: 1кн свиного окорока без кости, по 200г сметаны и майонеза, 100г твердого сыра , по 2 яблока, груши, киви, мандарина, кружки ананасов. Как приготовить свинину с фруктами. Перемешать сметану с майонезом.
Тонкими кружками нарезать яблоки, груши и очищенные киви. На дольки разобрать мандарины. На мелкой терке потереть сыр. Нарезать свинину на 8-10 ломтиков, отбить, натереть солью и перцем, выложить на смазанный маслом противень, смазать майонезно-сметанным соусом. Выложить на каждый ломтик мяса по кружку ананаса, смазать соусом, затем кружок яблока, соус, груши, соус, киви, соус, сверху дольку мандарина, соус. Если конструкция не держится, скрепить продукты шпажками. Поставить свинину с фруктами в духовку, нагретую до 150 градусов, запекать 1ч, за 10мин посыпать сыром. Такой вариант подачи подойдет для праздничных случаев, а в повседневности можно просто сложить свинину и ваши любимые фрукты в рукав для запекания или фольгу и запечь до готовности мяса. Можно использовать ананасы, яблоки, киви, апельсины и т.
Устоять перед ним не смогут даже приверженцы диетического питания, а что говорить о представителях сильной половины. Крахмалистый картофель это идеальный гарнир для сочной и жирной свинины. При запекании их вместе картошка восхитительно пропитывается лакомыми соками мяса. В то время, как свининка основательно пропекается в ароматных специях.
Острым ножом поделите его на части, сделайте проколы и туда засуньте кусочки чеснока. Подсолите горчицу. Добавьте в нее травы, приправы, перец. Перемешайте массу, натрите составом свинину. Поместите все на фольгу, дайте время, чтобы промариновалось. Помойте очищенную картошку, порежьте ее на четыре части. Посолите овощ, добавьте майонез, перец.
Когда свинина будет готова, достать ее из духовки. При желании готовое мясо перед подачей полить соевым соусом. Свинину на косточке часто подают как отдельное блюдо без гарнира. Но можно приготовить к ней картошку, овощной или другой гарнир. Время запекания свинины в духовке зависит от толщины подготовленных кусков. Тонкие готовятся быстрее, а для более толстых нужно немного больше времени. Чтобы понять, готово ли мясо, нужно проткнуть кусочек ножом. Если выделяющийся сок светлый и прозрачный, то это говорит о его готовности. Слишком передерживать мясо не стоит, иначе оно станет суховатым. Свинина на косточке с гарниром в фольге Очень вкусной, сочной, мягкой получается свинина, если запечь ее в духовом шкафу с гарниром в фольге. Для приготовления блюда на две порции потребуется 2 стейка на косточке, 2 картофелины, лук и морковь по одной штуке, 2 ложки томатной пасты либо кетчупа, 2 ложки растительного масла, перец, соль по вкусу. Для приготовления нежной на вкус свинины в фольге необходимо: сначала подготовить мясо — тщательно его промыть, поместить в миску, добавить соль, перец. Потом отставить в сторону минут на 10-15.
Свинина в духовке — 8 простых и вкусных рецептов запеченного мяса
топ самых простых и вкусных рецептов с пошаговыми фото и отзывами, новые и классические Как запечь свинину в духовке одним куском, Свинина под шубой, Отбивная по-французски. Рецепт приготовления свинины в фольге: Свинина в фольге в духовке: Разрезать мясо. В мясе сделать надрезы ножом, но надрезы нужно делать не до конца. Эти надрезы помогут мясу более равномерно промариноваться. В форму для запекания выкладываем мясо, сверху выкладываем чернослив и грибы, смешанные с медом. Духовку разогреваем до 180 градусов и отправляем мясо запекаться на 1,5-2 часа. Итак, края свиной грудинки в духовке – это прекрасный способ приготовления мяса. Для запекания в духовке подходит лопаточная и шейная части переднего отруба свиной туши, тазобедренная часть заднего отруба (особенно, наружная часть заднего окорока), спинная, грудореберная (с костями и без костей) и грудобрюшная часть среднего отруба. Свинина на кости в духовке — простой рецепт запекания рёбрышек. Этот рецепт для всех любителей свиных рёбрышек. Готовить их будем прямо цельным куском предварительно обжарив на сковороде и затем запечём в духовке. Приготовьте сочные и ароматные отбивные без лишнего жира. Запеките мясо в духовке особым способом, покрыв кусочки свинины сырной шапкой. Рассказываем в деталях, как приготовить мясо, которое просто тает во рту.