Роскачество провело исследование состава творожных сырков, предлагаемых российским покупателям, и выявило фальсификат. В I квартале 2023 г. творожные сырки стали одними из самых дорогих молочных продуктов в России. Продажи глазированных сырков ТМ «Вкуснотеево Премиум» (входит в ГК «Молвест») держится на рекордно высоком уровне более двух месяцев. Торговая марка «Вкуснотеево» компании «Молвест» расширила линейку глазированных сырков, сообщила пресс-служба предприятия в среду, 17 августа. 50 г Сливки «Вкуснотеево» 10% или 20% - 10 г Масло сливочное «Вкуснотеево» - по вкусу Орегано - по вкусу Лимон - 1 шт.
Основатель бренда «Вкуснотеево» предложил продавать сахар в кулёчках по 20 граммов
На последнем месте оказался сырок «Творобушки», специалисты обнаружили в составе заменитель молочного жира, которого нет в маркировке. В прошлом году в составе сырка обнаружили бактерии группы кишечной палочки БГКП. Этот продукт содержит заменитель молочного жира, не заявленный в маркировке, а значит, является подделкой, а не творожным сырком»,— говорится в отчете. Самыми качественными в 2020 году стали сырки: «Вкуснотеево»; «Коровка из Кореновки»; «Б.
Александров», «Ростагроэкспорт», «Советские традиции», «Свитлогорье» и «Творобушки». Новое исследование показало, что шесть товаров из семи значительно улучшили качество. Так, в сырках «Вкуснотеево» и «Б. Александров» больше нет превышения по содержанию дрожжей, а вкус и запах в полном порядке. Эти товары поднялись с низких позиций прошлогоднего рейтинга и теперь вошли в тройку лидеров вместе с сырком «Коровка из Кореновки». А вот сырок «Творобушки» остался в рейтинге на прежнем, нулевом уровне.
Как сообщает пресс-служба ведомства, в прошлом году продукция этой марки уже попадала в чёрный список из-за выявления в составе кишечной палочки. За год производитель исправил проблему, однако повторное исследование показало, что "Творобушки" вовсе не являются творожными сырками. При этом другие производители сырков значительно повысили качество своей продукции, отмечают в ведомстве. Так, лидер прошлогоднего рейтинга — "Коровка из Кореновки" — поднялся с 4,5 до 4,7 балла. Такой же балл получили знаменитые сырки "Б.
В состав глазури входит молочный жир сливочное масло и масло какао. В целом образец соответствует всем характеристикам, которые заявлены на маркировке. Второе место занял сырок «Ромашкино». Остальные сырки, изготовленные российскими производителями, не смогли войти в рейтинг, т.
Новое исследование творожных сырков Роскачества выявило производителя, который сэкономил на молоке
Статья автора «Жабкин» в Дзене: Недавно (10 лет назад) я уже писал о сырках "Вкуснотеево" Премиум. По проверенным микробиологическим показателям сырок «Вкуснотеево» соответствует требованиям безопасности. Сырок Вкуснотеево ваниль я ела уже не один раз, и сегодня хочу наконец оставить. Роскачество провело исследование состава творожных сырков, предлагаемых российским покупателям, и выявило фальсификат. Купила сырок за 40 рублей от Вкуснотеево, понравилась упаковка. В этом году ее оценка поднялась чуть выше — до 4,7 балла, но первое место пришлось уступить новому лидеру — сырку "Вкуснотеево".
Поиск по рецептам:
- Цена закупки
- Роскачество впервые выявило фальсификат среди творожных сырков
- Поиск по рецептам:
- Что еще почитать
- «Нюансы, над которыми надо немедленно работать». Как молочная отрасль переживает санкции
- Нет постов для отображения
Нет постов для отображения
- «Вкуснотеево» с воронежцами установили рекорд по поеданию глазированных сырков
- ФОТОГАЛЕРЕЯ
- Воронежец нашёл комок волос в глазированном сырке «Вкуснотеево»
- Воронежский сырок занял первое место в престижном рейтинге Роскачества
Сырок творожный Вкуснотеево с ванилью в шоколадной глазури 16% 40 г
Ведь это уже не история про абстрактную деревню и фермера, которая не находила отклика у современного потребителя. Сейчас это история про уникальный вкус — не только продуктов самих по себе, но и блюд, которые из них можно приготовить. Позиционирование «Вкуснотеево» ушло на территорию гурманства. Ольга Кузьменок, директор по стратегическому планированию BBDO Branding При разработке нового дизайна упаковки учитывали необходимость сохранить преемственность. Узнаваемость бренда сохранилась в цвете и форме логотипа, покупатель без труда различит его на продуктовой полке. В фуд-зоне изображены свежие продукты, без ярких обводок и плашек.
Среди новинок — творожный сырок весок 80 грамм. Срок годности продукции — всего лишь 15 дней, что подтверждает высокое качество сырков.
Цена — прямая от производителя.
Все под контролем По ГОСТу творожный глазированный сырок должен быть изготовлен из натуральных молочных компонентов. Если в названии глазированного сырка нет слова "творожный", при производстве могли быть использованы растительные жиры. Упаковка должна быть целой и без разрывов. Сырки могут быть как замороженными, так и охлажденными. Сырки, замороженные при -18, могут лежать на прилавке до полугода. На вопросы отвечает З. Зобкова, доктор технических наук З.
Зобкова: По стандартам глазурь должна быть плотной и целиком покрывать сырок.
Сырки Глазированные сырки «Вкуснотеево» оптом Глазированные сырки «Вкуснотеево» - это натуральные творожные продукты, с мягкой текстурой и ароматным шоколадом на глазури. Товары выпускаются в упаковке пленка.
Объем — 40 грамм.
Сырок «Вкуснотеево» Премиум
Компания «Молвест» начала выпуск глазированных сырков ТМ «Вкуснотеево» с новыми вкусами. В I квартале 2023 г. творожные сырки стали одними из самых дорогих молочных продуктов в России. Основатель «Молвеста», одного из крупнейших в России переработчиков молока, и марки «Вкуснотеево» Аркадий Пономарев рассказал РБК о том, с какими проблемами за последние.
Воронежский «Молвест» расширил линейку глазированных сырков
В этом году оценка поднялась до 4,7 балла, но первое место пришлось уступить сырку «Вкуснотеево». Фальсификатом оказалась продукция торговой марки «Творобушки». В составе сырков были обнаружены фитостерины — это означает то, что продукт содержит заменитель молочного жира, не заявленный в маркировке, а значит является подделкой.
Стоит отметить, что сыр производится согласно ГОСТу по классической технологии производства полутвердых сыров. Кроме того, продукт заинтересует и тех, кто вынужден ограничивать себя по состоянию здоровья, но хочет разнообразить свой рацион». В группу компаний входят восемь перерабатывающих предприятий, четыре молочных мегакомплекса, 10 ферм, комбикормовые заводы и сеть фирменных магазинов.
Молоко с собственных ферм поступает на главную производственную площадку холдинга — молочный комбинат «Воронежский».
Эксперты отметили, что сырок абсолютно безопасен в нём нет ГМО и консервантов. Кроме высоких оценок Роскачество отметило, что у сырков «Вкуснотеево» на этикетке написано, что сырок — в молочном шоколаде. Исследования подтвердили, что это действительно так: для глазури производители использовали не кондитерскую глазурь, а настоящий качественный шоколад, который не только дополняет вкус творога, но и сохраняет оригинальную форму продукта. За сохранность отвечает удобная герметичная упаковка с лентой для лёгкого вскрытия.
Органолептика и другие показатели тоже в норме. Производители учли замечания Роскачества и исправили недочеты. Поэтому эти товары поднялись с низких позиций рейтинга и по итогам исследования-2020 входят в тройку лидеров вместе с сырком "Коровка из Кореновки"»,— говорится в отчете. Лидеры рейтнига, как стало известно по результатам исследования, используют не кондитерскую глазурь, а «качественный настоящий шоколад».
Воронежский «Молвест» пополнил линейку «Вкуснотеево» легким сыром
Исследование подтвердило наличие шоколада в сырках. Он есть в образцах брендов «Вкуснотеево», «Коровка из Кореновки» и «Б. Выяснилось, что сырки марок «Б. Александров» и «Советские традиции» не соответствуют стандартам ГОСТа по показателям массовой доли влаги и кислотности творожной части.
Возможно, это связано с тем, что дети, как основные потребители этого десертного продукта, много времени провели на дистанционном обучении, находились дома и вместо чипсов и печенья из школьного автомата в качестве перекуса использовали наши сырки», — комментирует Олег Гращенков, генеральный директор ООО «Малыш» входит в ГК «Молвест». Сырки марки " Вкуснотеево премиум" — один из самых популярных продуктов в ассортименте бренда. Только в 2020 году было продано более 2,5 тысяч тонн сырков на общую сумму 1 миллиард рублей.
А Роскачество в 2020 году признало их лучшими в России: все микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям, в составе нет ни консервантов, ни крахмала, а глазурь сделана из настоящего молочного шоколада.
Однако отклонения оказались незначительными. При исследовании образца под маркой «Творобушки» эксперты выявили содержание заменителя молочного жира — фитостеринов. Таким образом, продукт не соответствует требованиям, предъявляемым к сыркам, и не может называться ими.
По итогам исследования лучшим был признан глазированный творожный сырок «Вкуснотеево». Также в тройку вошли «Коровка из Кореновки» и «Б.
Гости из стран Европы познакомились с работой ряда пищевых предприятий столицы Черноземья. В центре внимания — молочный комбинат компании «Молвест». Интерес гостей обусловлен тем, что компания замыкает весь процесс производства молочной продукции — буквально от пучка люцерны для кормления коров до бутылки молока на полке магазина. Это гарантирует качество готовой продукции, отвечающей требованиям продовольственной безопасности. Мы рады, что всем всё понравилось, и они отмечают, что в России ещё остались натуральные продукты с натуральным естественным вкусом.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
- Рецепты на каждый день:
- Впервые среди творожных сырков выявлена подделка — Роскачество
- Роскачество: новое исследование творожных сырков выявило производителя, который сэкономил на молоке
- Иностранцев удивили воронежские глазированные сырки
- Лента новостей
- Характеристики
Tetra Pak отказалась поставлять «Молвесту» упаковку для молочных продуктов
Глазированный сырок «Вкуснотеево» Премиум — единственный и неповторимый! Первое место занял сырок творожный глазированный «Вкуснотеево» в шоколадной глазури с ванилью (ООО фирма «Малыш», г. Воронеж) со следующими характеристиками. Проблемы, с которыми на фоне санкций столкнулись производители молочных продуктов, «доходят до абсурда», признал основатель марки «Вкуснотеево» Аркадий Пономарев. Экспертами было установлено, что самым высоким качеством отличаются сырки "Вкуснотеево", названные лучшими по итогам проверки.