Кулинарная студия Юлии Высоцкой: мастер-классы, готовим с поваром, быстрые мастер-классы. Более чем для 500 ребят прошло масштабное мероприятие, на котором они смогли посетить семь практических мастер-классов поваров известных ресторанов и кафе Москвы, встретиться с работодателями и принять участие в кулинарном турнире и квизе.
MOSCOW CAKE SHOW - Форум для кондитеров и пекарей
Максимально воссоздана атмосфера кухни шеф-повара в ресторане. Меню мастер-классов разнообразно — паназиатская кухня, средиземноморская, грузинская. Студию можно арендовать и устроить в ней кулинарную вечеринку, а также провести праздник — день рождения, девичник, корпоратив. Студия поможет с подбором профессионального ведущего и с музыкальным сопровождением. Адрес: Москва, Нижняя Красносельская ул. Метро: Бауманская 510 м, Красносельская 920 м, Комсомольская 1,3 км. Сайт: 4elovekieda.
Основатель студии — кондитер с большим опытом Анна Ульянова, которая регулярно проходит обучения у преподавателей международного уровня, чтобы знакомить гостей с лучшими рецептами и секретами приготовления вкусных и оригинальных тортов. Посетителям предложены разные варианты обучения — одиночные мастер-классы или многодневные курсы. Мастер-классы проводят по расписанию, где каждый может найти для себя вариант по вкусу. Сайт: anna-ulianova. Для проведения кулинарных мероприятий оборудовано два уютных зала с банкетной зоной для проведения дегустаций, презентаций и торжественных мероприятий. Мастер-классы сопровождает трансляция на LED-мониторах и видеопроекторах.
В рамках кулинарного мастер-класса можно провести корпоратив, тимбилдинг, день рождения, девичник, детское мероприятие с аниматорами. Адрес: Москва, Шмитовский проезд, дом 16, строение 1. Метро: Улица 1905 года 1,4 км, Выставочная 1,5 км, Шелепиха 1,7 км. Сайт: studiomyka. За это время шеф-кондитер Анастасия Лазарева обучила более 6000 учеников, многие из которых впоследствии сделали кондитерское дело своей профессией. Гостей обучают не только рецептуре и методике приготовления, но и разбирают особенности ингредиентов и нюансы готовки на домашней кухне.
Студия расположена на Большой Очаковской у метро Озерная. Есть мини-курсы по приготовлению зефира, муссовых пирожных, чизкейков, тартов и трюфелей, возможно онлайн-обучение. Адрес: Москва, Большая Очаковская ул. Метро: Озёрная 1 км, Аминьевская 3 км. Сайт: make-cake. Первый этаж школы занимает зона выпечки.
Он оборудован для проведения занятий для пекарей и кондитеров. На втором этаже расположена зона «еда», где научат с легкостью готовить даже сложные блюда. На кулинарных курсах учат готовить блюда итальянской, грузинской, французской, азербайджанской кухни. Есть детские курсы, где дети могут почувствовать себя настоящими поварами. Проводят занятия специализированные мастера с многолетним опытом. Адрес: Москва, Слесарный переулок, дом 2.
Метро: Проспект Мира 520 м, Проспект Мира 720 м. Сайт: hlebieda. Студия является семейным бизнесом, где глава семейства — шеф-повар, его жена — администратор и дизайнер, а четверо детей помогают с организацией. Именно поэтому гости на мастер-классах отмечают домашнюю атмосферу. В программе мероприятия — приготовление двух блюд с обязательным рассказом о тонкостях приготовления и истории блюда от маэстро. Возможно проведение дней рождений и корпоративов с фуршетом.
Адрес: Москва, 2-я Рыбинская ул. Метро: Красносельская 1,7 км, Сокольники 1,8 км. Сайт: pro-edu-moscow. Расположена школа на проспекте Мира у метро Ботанический сад. В студии оборудовано 12 рабочих мест. Владельцев сыроварен обучают на производстве.
При этом можно приобрести онлайн-курсы из теоретических уроков и видеотехнологий, которые рассказывают о приготовлении всех видов сыра, включая эксклюзивные. Приведены необходимые расчеты ингредиентов — ферментов, заквасочных культур и вспомогательных бактерий. Адрес: Москва, Проспект Мира, 119, строение 47. Метро: Ботанический сад 1,4 км, Улица Сергея Эйзенштейна 1,9 км.
Под руководством опытных наставников студенты приготовили холодные закуски, горячие блюда, элитные десерты.
Испекли яблочный пирог и два вида багета — с томатом и зеленью. С профессиональным бариста ребята приготовили капучино, латте, раф и другие кофейные напитки. Поработали на оборудовании, которое используется в ресторанах высокой кухни — с помощью ультразвукового гомогенизатора сделали эмульсии из разных ингредиентов для сложных блюд. Также ребят ждал поварской турнир, где они соревновались в приготовлении пиццы. Студенты сделали тесто нескольких видов и самостоятельно выбрали соус и начинку.
В конце шеф-повар провел дегустацию и выбрал лучшую пиццу.
Если вы что-то не доели, конечно забирайте - я дам вам контейнеры и бумажные пакеты с ручками, чтобы ваши вкусняшки точно доехали и вы смогли угостить близких или ещё раз себя. Что если я имею пищевые ограничения? Пожалуйста, укажите их в комментариях при покупке билета. Я постараюсь максимально это учесть при приготовлении блюд и, при возможности, приготовить альтернативу. Альтернативное молоко для кофе всегда заготовлено.
И вы великолепны».
Обучение проходит в рамках однодневных мастер-классов или курсов, которые длятся несколько недель. Понадобятся хорошие камера и микрофон.
Сама телеведущая, к сожалению, не преподает, зато есть большая команда других шефов.
Мастер-классы
| Семеновская студия – Telegram | Кулинарная студия для мастер-классов шеф-повара Степана Алёхина. |
| Moscow Food Academy — большие мастера готовят больших мастеров | На мастер-классе вы научитесь готовить тот самый идеально прожаренный стейк, приготовите тартар и попробуете премиальные стейки Dry Age! |
| Групповые мастер-классы | Сразу восемь новых кулинарных мастер-классов для детей. |
| Повара ресторанов провели мастер-классы для студентов московских колледжей | Подарочный сертификат на посещение кулинарного мастер-класса в Москве, в Royal Kitchen, будет отличным подарком на любое событие. |
| Лучшие курсы кондитеров в Москве - Кондитерская школа СОЛЬ | Мастер-классы также помогут повысить уровень мастерства и тем, у кого уже есть опыт работы кондитером. |
2. Urban Kitchen
- Повара ресторанов провели мастер-классы для студентов московских колледжей
- Мастер классы по кулинарии в Москве
- Кулинарный мастер-класс по приготовлению пирожков в школе №1465
- Для студентов провели мастер-класс по кулинарии
Кулинарные мастер-классы
В состав Института гастрономии входят также Высшая школа ресторанного менеджмента и Центр дополнительного образования и повышения квалификации. Недавно институт запустил академию стартапов, которые делятся на три направления: венчурная студия для стартап-проектов, мастерская управления с разбором реальных кейсов, фудтех и бережное потребление. Рядом со школой располагается общежитие, а студенты могут получить грант не только на обучение, но и на реализацию своих бизнес-проектов. Среди преподавателей школы известные шеф-повара, а также Евгений Баранников, Егор Штепа и другие бренд-шефы группы компаний Bellini Group. Академия предлагает системное образование в гастрономической сфере, среди основных направлений: кулинария, бизнес и менеджмент, маркетинговые коммуникации, фудтех, фуд-дизайн, наука о продуктах питания. Студенты могут освоить специфику бизнеса, комплексного производства и логистики, дизайна еды и упаковки, получить знания и навыки для создания новых сервисов и технологий.
А теперь пишу именно для этого.
Я к тебе пришла в один из самых сложных периодов в моей жизни. Я ходила, улыбалась, что-то делала, но каждый день для меня был хождением по краю. И ты меня потихоньку, сама того не зная, едой, запахами, красивыми продуктами, вкусными сочетаниями - переманила на сторону жизни. Сейчас вот снова пишу и плачу, но уже потому я тут и мне хорошо О кулинарной школе Оксана г. Моим первым опытом с тобой была Школа. Благодаря ей я полюбила ходить на рынок, перестала робеть готовить супы и основные блюда раньше готовила больше десерты и в целом появилась уверенность, что можно собрать отличный стол из того, что есть в холодильнике.
Очень полезными были знания про специи, масла, сыры. И поразительно простыми сейчас выглядят процессы приготовления бульона или ризотто, к примеру. А раньше казалось алхимией. Научилась разбирать почти любой рецепт на понятные для приготовления части и адаптировать под свой вкус. Благодарю за эти навыки! Мне выпала возможность насладиться твоим волшебством, сотворенным на кухне, Ануш Мирзоянц джан!
Это было незабываемо вкусно и красиво. Ты мастер своего дела! Хочу также отметить, что ты являешься великолепным рассказчиком, рассказы которого переносят нас в мир твоих ощущений и переживаний!
Мастер-классы в студиях проводят по расписанию — можно выбрать удобный день, вид кухни и блюдо. Нередко обучение приготовлению блюда совмещают с тематической арт-вечеринкой, винными дегустациями, квизами и играми для компаний. Адрес: Москва, Новинский бульвар, д. РФ, 2 этаж. Метро: Баррикадная 520 м, Краснопресненская 650 м, Смоленская 1,1 км. Сайт: culinaryon. Могут устроить кулинарную викторину, и интерактивное фламбе-шоу.
Работают в студии высокопрофессиональные шеф-повара и су-шефы, известные по ресторанным ТВ-проектам. Студия работает круглосуточно 7 дней в неделю. Для проведения мероприятий подготовлено 3 зала вместимостью до 70 человек, разделенных на зоны для приготовления блюд и презентаций, есть караоке и бар. Метро: Улица 1905 года 330 м, Беговая 1,3 км, Краснопресненская 1,6 км. Сайт: vkusoterria. На детском празднике детей развлекут совместным приготовлением вкусняшек, тимбилдинг с приготовлением кулинарного шедевра сплотит коллектив, а мастер-класс на девичнике отвлечет невесту от предсвадебных хлопот. Студия может организовать выездной мастер-класс в любом месте — в квартире и на берегу моря. Основные мастер-классы проходят по расписанию в студиях на Беговой и на Тульской. Метро: Тульская 980 м, Верхние Котлы 1,5 км, Нагатинская 2 км. Сайт: clever.
Посетить их можно с семьей, друзьями и коллегами. Гости приготовят минимум 3 блюда из заранее выбранного меню — всего представлено около 30 вариантов меню разной сложности. В студии проводят праздники и веселые мероприятия. Тимбилдинг могут провести в формате кулинарного поединка, также устраивают бармен-шоу, винное казино, азотное шоу. Находится студия на Сретенке, в 1 минуты ходьбы от метро Сухаревская. Сретенка, 30, этаж 5. Метро: Сухаревская 170 м, Сретенский бульвар 760 м. Сайт: prosto-vkusno. Мастер-классы по выпечке устраивают каждую неделю — учат готовить хлеб на закваске, банановый хлеб, пиццу, хачапури, сырники, чизкейк, а также пасту и ризотто. Для готовки используют простые и недорогие продукты, чтобы каждый гость мог легко повторить блюда дома.
Студию можно арендовать для проведения девичника, дня рождения, корпоратива или проведения собственного мастер-класса. Адрес: Москва, Измайловское шоссе, 73Ж, стр. Метро: Партизанская 820 м, Измайлово 1 км. Сайт: beliy-hleb. Гостям обязательно рассказывают об особенностях итальянской кухни в целом, знакомят с выбранным меню. Все участники делятся на команды, каждая из которых готовит 4 блюда — основное и горячее, десерт и закуску. На всех мастер-классах работает фотограф. На территории студии проводят тематические вечеринки, корпоративные мероприятия, детские и взрослые дни рождения. Возможно проведение мастер-класса на выезде. Находится у метро Белорусская.
Адрес: Москва, 1-я Тверская-Ямская улица, 27, строение 1Б. Метро: Белорусская 280 м, Маяковская 840 м. Сайт: delgusto. Студия специализируется на мастер-классах для компаний от 8 до 20 человек. Максимально воссоздана атмосфера кухни шеф-повара в ресторане. Меню мастер-классов разнообразно — паназиатская кухня, средиземноморская, грузинская. Студию можно арендовать и устроить в ней кулинарную вечеринку, а также провести праздник — день рождения, девичник, корпоратив. Студия поможет с подбором профессионального ведущего и с музыкальным сопровождением. Адрес: Москва, Нижняя Красносельская ул. Метро: Бауманская 510 м, Красносельская 920 м, Комсомольская 1,3 км.
Обучение проходит в рамках однодневных мастер-классов или курсов, которые длятся несколько недель. Понадобятся хорошие камера и микрофон. Сама телеведущая, к сожалению, не преподает, зато есть большая команда других шефов.
Кулинарные мастер-классы в Москве
В формате кулинарного мастер-класса вы можете провести В JUST COOK любое мероприятие. 12 декабря комбинат питания «РусСоцКапитал» провёл кулинарный мастер-класс для воспитанников детского сада Школы №1056 по приготовлению новогоднего печенья. Наша школа кулинарного мастерства предлагает обучение в Москве по доступной цене.
Для будущих поваров в столице прошли кулинарные мастер-классы и встречи с работодателями
Подарочный сертификат на посещение кулинарного мастер-класса в Москве, в Royal Kitchen, будет отличным подарком на любое событие. 12 декабря комбинат питания «РусСоцКапитал» провёл кулинарный мастер-класс для воспитанников детского сада Школы №1056 по приготовлению новогоднего печенья. В этот раз на кулинарном мастер-класс от директора – салат и курица. записаться на кондитерские курсы, посмотреть расписание наших кулинарных мастер-классов в студии "СЛИВКИ&ВАНИЛЬ", обучение печь бисквиты. Творческий мастер-класс по созданию акварельной открытки и пряников в подарок в честь прекрасного праздника Пасхи.
Для студентов провели мастер-класс по кулинарии
- Кулинарные мастер-классы в Москве | Расписание «ПростоVKUSNO»
- Запись на мастер-классы
- мастер-классы
- Высшая школа гастрономии L'Institut Paul Bocuse
- Главная страница | Кулинарная студия Юлии Высоцкой
- Повара ресторанов провели мастер-классы для студентов московских колледжей – Москва 24, 23.10.2023
«Хлеб и Еда» рада приветствовать вас у себя на сайте!
Новый формат программы мастер-классов, концептуальные лекции. Открытые кулинарные мастер-классы с шеф-поваром, винные дегустации и казино с Сомелье, арт-вечеринки по рисованию вином и Wine & Art с художником, эногастрономические ужины, коктейльные мастер-классы с барменом. Кулинарные мастер-классы и все, что интересно знать про еду — на Особенным событием стал мастер-класс су-шефа ресторана «Selfie» и выпускника Первого Московского Образовательного комплекса Иванова Михаила. Промокод на кулинарный мастер-класс для детей в Москве — это оригинальный способ провести совместный выходной с ребенком. Центр Кулинарного Мастерства VIP-Masters пригласил в Москву известного Шеф кондитера и Чемпиона Мира Мишеля Виллома.
Фотогалерея
- Да, шеф! 8 гастрономических школ России | Simple Wine News
- VIII Международный форум для поваров “ЗАВТРАк ШЕФА” |
- В столичном детском саду прошёл кулинарный мастер-класс по приготовлению новогоднего печенья
- Кулинарные мастер-классы в Москве недорого