67 вакансий администратора отеля в России с зарплатой до 110000 руб. Средняя зарплата в области спорта, отдыха и развлечений – 52 604 руб.
В России спрос на рынке труда в гостиничной и ресторанной сферах превышает предложение
Достойная оплата труда. Если менеджерам чаевые достаются не так часто, то оклады у них значительно выше горничных и швейцаров. В малых отелях привлекателен спокойный рабочий ритм. Перспектива карьерного роста. Молодой сотрудник со временем пополняет багаж своих умений и знаний, получает направление на курсы, а в дальнейшем его повышают в должности. Многоразовое питание за счет гостиницы. Возможность проходить стажировку в заграничных гостиницах. Дополнительное обучение за счет работодателя. Проживание в отеле со скидкой. Эта профессия — хороший старт для продвижения по карьерной лестнице. Год-два усердной работы на этой должности обеспечит вам повышение.
Ведь на это влияет то, в каком городе или населённом пункте находится отель, а также уровень самого заведения. Чем популярнее город у туристов, тем выше рейтинг отеля, а значит и более высоко будет оплачиваться труд работников. К примеру, зарплата менеджера гостиницы в Новой Москве составляет примерно 55 000 рублей, а человек с той же должностью в Волгограде получает до 42 000 рублей в месяц. Если проанализировать несколько популярных сайтов поиска работы, можно прийти к выводу, что профессия специалиста по гостеприимству — одна из самых востребованных и высокооплачиваемых. Таким образом, в сфере гостиничного дела зарплата среднестатистического специалиста равна 45 000 рублей в месяц. Обязанности Сфера деятельности специалиста по гостиничному сервису включает организацию обслуживания клиентов: прием гостей отеля, их обслуживание в ресторане или на ресепшене. Он принимает, размещает, выписывает постояльцев, отвечает за бесперебойную работу объекта. Также этот специалист координирует работу персонала отеля, руководит финансово-хозяйственной деятельностью. В его обязанности входит решение проблемных ситуаций, которые возникают в процессе обслуживания клиентов. Главная цель — достичь слаженности работы персонала и высокого качества обслуживания гостей.
Важная функция специалиста гостиничного дела заключается в разработке стандартов предоставления услуг клиентам, поиск и обучение обслуживающего персонала, дизайнерское оформление помещения отеля. К основным обязанностям специалиста по отелям относят: Участие в решении стратегических, организационных задач отеля. Контроль за соблюдением правил охраны труда, за качеством предоставляемых услуг. Консультация потребителей гостиничных услуг. Ведение статистики, изучение статистических данных, внесение предложений по улучшению работы сервиса. Использование в работе ведущих информационных технологий. Регистрация, размещение и выписка гостей. Умение пользоваться современной оргтехникой, новейшим ПО и средствами связи Поддержка стабильной эмоциональной атмосферы в коллективе. Организация обслуживания клиентов во время их проживания в отеле. Продажа гостиничного продукта.
Управление персоналом. Какие перспективы у специалиста по гостиничному бизнесу Приобретать профессию надо обдуманно, чтобы работа приносила удовольствие. Гостиничное дело — перспективная отрасль, которая постоянно развивается. Те кто работает в этой сфере, получают ряд преимуществ. Приобретение опыта, который будет полезен, как в отельном бизнесе, так и в смежных профессиях. Достойная оплата труда в несколько раз превышает оклад младшего персонала, но менеджерам не положено брать чаевые.
Похоже, вы используете устаревший браузер, для корректной работы скачайте свежую версию Используя сайт tass. Об этом говорится в совместном исследовании платформы онлайн-рекрутинга HeadHunter и гостиничной сети Azimut Hotels.
Максимальная средняя зарплата за оба исследуемых периода была представлена в мае 2022 года, она составила 50 603 рубля. Минимальную наблюдали в январе 2021 года - 45 974 рубля", - говорится в материалах исследования, которые имеются в распоряжении ТАСС.
Администратор руководит обслуживанием банкета, следит за оформлением зала, ставит задачи персоналу и вспомогательным службам. Банкетный менеджер согласовывает меню с шеф-поваром и составляет график работы официантов. Где можно работать банкетному менеджеру?
Специалист востребован в гостиницах, кафе, ресторанах, а также в организациях, обслуживающих выездные мероприятия. Менеджер по реализации гостиничных услуг Специалист занимается привлечением новых клиентов и консультирует по программам лояльности. Информирует гостей о дополнительных услугах, предоставляемых отелем — доставка в номер еды и напитков, ресторанные и конференц-услуги, экскурсионные мероприятия, косметические и оздоровительные услуги. Отличительные черты менеджера — доброжелательность, клиентоориентированность, нацеленность на результат. Оплата труда зависит от выполнения плана продаж и звездности отеля.
Работодатели отдают предпочтение соискателям с грамотной речью и умением вести деловую переписку. Как получить профессию в сфере гостиничного дела? Для этого нужно поступить в колледж после 9 или 11 класса. В чем преимущества обучения в нашем колледже? Легко поступить.
Удобный дистанционный формат обучения.
Профессии по специальности «Гостиничный сервис»
Средняя зарплата для 'управляющий (отель)', рассчитанная на основе вакансий, показывает среднее арифметическое по зарплатам из найденных вакансий (количество таких вакансий для 'управляющий (отель)' равно 147). Заработная плата в гостиничном и ресторанном бизнесе в июне выросла в среднем до 52 063 рублей, что на 9% превышает показатель за аналогичный период 2021 года. В Челябинской области трудоустроенные в гостиничном бизнесе и сфере общепита стали зарабатывать меньше в среднем на 60,65% к среднему уровню зарплаты по региону по отношению к аналогичному периоду 2022 года.
Профессия гостиничный сервис: кем можно работать и где для этого нужно учиться?
| Зарплата менеджера отеля: сколько вы должны зарабатывать? | Стало известно, что средняя зарплата администратора отеля в России составляет 37 тыс рублей. К 2030 году в России в рамках нацпроекта по туризму появится около 400 тыс. новых гостиничных номеров, а значит и новых рабочих мест. |
| Стоит ли учиться на гостиничное дело: плюсы и минусы работы | 51975 вакансий. Зарплаты выпускников после окончания специальности Гостиничное дело в вузах России. Средняя зарплата выпускников специальности в России: 24396 рублей/месяц. |
| Управляющий (отель): обзор зарплат из вакансий | декабрь 2023 года | Средняя зарплата опытных администраторов ― 55 000 рублей. |
| Профессия гостиничный сервис: кем можно работать и где для этого нужно учиться? | По данным , средняя зарплата в сфере «Туризм, гостиницы, рестораны» в России за 2023 год ‒ 45 332 рубля. |
| Обзор заработных плат в отрасли «Гостиницы / Рестораны / Кафе / Туризм» за 2023 год | Позиция ресепшиониста или хостес в ресторане может стать хорошим стартом для менеджера гостинично-ресторанного бизнеса — управленца с широким диапазоном возможностей роста: от старшего администратора до управляющего всей гостиницей, рестораном или сетью. |
Профессия "Гостиничное дело"
В феврале сообщалось , что средняя зарплата в сфере путешествий в России выросла за год на 17 процентов, до 50 тысяч рублей. Так, больше всего гидам платят во Владивостоке — около 76,5 тысячи рублей. В Волгограде и Вологде — по 65 тысяч рублей, в Самаре — 62,5 тысячи рублей.
Средняя зарплата профессии "Менеджер гостиничного сервиса" в других городах страны Больше всех, в среднем, зарабатывают в Москве - 41 700. Далее идет Санкт-Петербург и 38 300.
На третьем месте средняя зарплата в 25 000, столько зарабатывает менеджер гостиничного сервиса в Новосибирске.
Профессии, связанные с гостиничным делом, не всегда подразумевают наличие высшего образования.
Есть и такие, для которых достаточно окончить колледж или даже набраться опыта в процессе работы. Человек, который решает все организационные вопросы, встречает и провожает гостей, рассказывает им о предлагаемых номерах и других услугах. Контролирует заселенность номерного фонда, заполняет необходимые документы — в большинстве случаев в электронном виде.
Он должен уметь работать на компьютере в различных программах, контактировать с людьми, иметь грамотную речь, быть приветливым, стрессоустойчивым. Как правило, при каждой гостинице и отеле имеется ресторан или кафе. Этот работник отвечает за весь процесс организации питания гостей.
Следит за порядком в зале и на кухне, принимает участие в разработке меню, закупке продуктов, принимает решения о смене интерьера и оформлении помещений. Менеджер гостиничного сервиса. Его обязанности схожи с теми, что выполняет администратор.
Но в крупных гостиницах таких специалистов много. Они оперативно решают вопросы размещения, а также выполняют разнообразные просьбы и пожелания клиентов. Менеджеры гостиничного бизнеса могут, например, решать вопросы доставки обедов и завтраков в номер, организации дополнительных услуг, например, посещения экскурсий.
Сотрудник отдела кадров. Такой специалист есть во всех организациях. И гостиница или отель — не исключение.
Он подыскивает персонал, подходящий для тех или иных должностей, увольняет или принимает на работу. Проводит тестирования при приеме на работу, если они требуются. Начальник службы бронирования и сервисного обслуживания.
В данном случае нужно суметь подобрать оптимальный вариант размещения клиента, отвечающий всем его запросам.
Такие данные приводит Росстат в отчете о социально-экономическом положении России за январь-июль 2019 г. Лидируют по уровню средней заработной платы организации, добывающие нефть и газ. Средняя зарплата в этих компаниях в июне 2019 года составила 172 942 рубля.
Гостиничное дело: где ему учиться и делать ли из работы бизнес?
Типы задач профессиональной деятельности выпускников: организационно-управленческий, Перечень основных объектов или областей знания профессиональной деятельности выпускников: гостиницы и иные средства размещения, предприятия общественного питания; услуги организаций сферы гостеприимства и общественного питания, включающие в себя основные, дополнительные и сопутствующие услуги, а также технологии их формирования, продвижения и реализации; технологии обслуживания потребителей услуг сферы гостеприимства и общественного питания, технологическая документация и информационные ресурсы; потребители услуг организаций сферы гостеприимства и общественного питания, их запросы, потребности и ключевые ценности; первичные трудовые коллективы организаций сферы гостеприимства и общественного питания. Область профессиональной деятельности бакалавров включает разработку и реализацию на основе регламентов процессов обеспечения гостиничной деятельности, соответствующих современным стандартам и удовлетворяющих требования потребителей. Выпускники, прошедшие подготовку, могут быть зани мать должности в гостиницах, объектах санаторно-курортной деятельности и отдыха и т.
Верхнюю часть таблицы, преимущественно составляют оклады работников в самых высокооплачиваемых учреждениях и регионах страны, нижеследующие все остальные.
В Екатеринбурге колебания зарплат более существенные: в течение шести месяцев медиана опустилась с 70 тыс. Наблюдается значительный рост зарплат в Петербурге по сравнению с первой половиной 2022 года, когда медиана зарплат была равна 50 000 рублей. Сомелье при отелях в Москве зарабатывают не меньше управляющих Столичные сомелье в отелях и ресторанах в среднем могут рассчитывать на ежемесячный оклад в 100 тыс. В Петербурге, Екатеринбурге и Сочи актуальная медиана зарплат примерно одинакова и составляет 55-60 тыс.
Согласно профессиограмме, сотрудник выполняет следующие обязанности: На первый взгляд, может показаться, что работать в этой сфере легко и просто. Но это не так. Людям, которые захотят связать свою жизнь с гостиничным, туристическим или ресторанным бизнесом, придётся много выкладываться на работе и следить за обеспечением слаженной работы большого количества служб и программ. Список возможных профессий Многие ошибочно полагают, что после получения диплома молодым специалистам, чтобы набраться опыта, придётся стоять на ресепшене, открывать дверь гостям и заниматься их обслуживанием, убирать номера и выполнять любую другую работу служащих низшего звена. Это миф. Специалистам с высшим образованием с большой долей вероятности предложат вакансии в управленческой деятельности. Кем работать в гостиничном деле: В этой сфере вполне возможен карьерный рост. Опыт и практика помогут из обычного менеджера за несколько лет дорасти до управляющего гостиницей. Увеличит шансы в этом деле наличие второго образования, которое называется «Управление персоналом», и регулярные курсы повышения квалификации. Однако и это не предел мечтаний. Если человек трудолюбив, обладает лидерскими качествами, отлично владеет иностранным языком, а также имеет огромный опыт работы, у него есть все шансы занять такую высокую должность, как «эксперт гостиничного бизнеса». Специалисты занимаются прогнозированием гостиничной индустрии. Или же уйти в свободное плавание и открыть собственный туристический комплекс, кафе или хостел. Средняя зарплата Уровень заработной платы может сильно отличаться. Ведь на это влияет то, в каком городе или населённом пункте находится отель, а также уровень самого заведения. Чем популярнее город у туристов, тем выше рейтинг отеля, а значит и более высоко будет оплачиваться труд работников. К примеру, зарплата менеджера гостиницы в Новой Москве составляет примерно 55 000 рублей, а человек с той же должностью в Волгограде получает до 42 000 рублей в месяц. Если проанализировать несколько популярных сайтов поиска работы, можно прийти к выводу, что профессия специалиста по гостеприимству — одна из самых востребованных и высокооплачиваемых. Таким образом, в сфере гостиничного дела зарплата среднестатистического специалиста равна 45 000 рублей в месяц. Инструкция, как стать хорошим специалистом Изучив тонкости этой профессии, возникает вопрос, куда же идти учиться и сколько времени займёт этот процесс. Получить специальность можно как в качестве среднего специального, так и высшего образования. Обучение предполагает следующие формы: Продолжительность учёбы после 9 лет в школе по очной форме составляет около четырёх лет на заочном и вечернем отделении — до пяти с небольшим лет. При поступлении после одиннадцатого класса по очной форме срок обучения составит около трёх лет а заочное и вечернее — порядка четырёх лет. Если же человек собирается поступать в институт, учёба продлится 4 года по очной форме, а во всех остальных случаях по заочной, вечерней и дистанционной форме — 5 лет. В России высшее образование можно приобрести в 102 вузах. Перед подачей документов рекомендуется внимательно изучить отзывы об образовательном учреждении от студентов и выпускников. Затем каждый успешный выпускник сможет продолжить своё обучение в магистратуре и аспирантуре, естественно, по своему желанию. Помимо всего прочего, образование можно получить не только в государственных учреждениях, но и в частных организациях и компаниях. К примеру, колледж от Университета Синергия в Москве предлагает своим студентам обучение на факультете «ресторанно-гостиничного бизнеса». Срок обучения в этом случае составляет 24 или 34 месяца. Образовательная программа Теперь, когда документы поданы, следует готовиться к экзаменам. На этом этапе может возникнуть множество различных вопросов, как поступить на факультет «Гостиничное дело» и какие предметы сдавать. Чтобы поступить, студентам предложат сдать экзамены или засчитать результаты ЕГЭ по трём предметам.
Гостиничное дело
51975 вакансий. Зарплаты выпускников после окончания специальности Гостиничное дело в вузах России. Средняя зарплата выпускников специальности в России: 24396 рублей/месяц. Реально привлекательные зарплаты в гостиничном бизнесе только в столице. Причины текучести и дефицита кадров в гостиничном бизнесе, средняя заработная плата в отеле, самые востребованные специалисты на рынке индустрии гостеприимства, вузы по подготовке магистров и бакалавров по гостиничному делу.
В российском гостиничном бизнесе зафиксирован существенный рост зарплат
Получение профильного образования. Изучить азы гостиничного дела можно в колледже или техникуме. Там вы узнаете, как работает гостиничный бизнес изнутри, получите диплом о среднем специальном образовании и сможете начать карьеру, например, в должности хостес или администратора. Владельцы крупных и известных отелей зачастую требуют от соискателя на место отельера профильного высшего образования. Поэтому имеет смысл получить диплом бакалавра или магистра по направлению гостиничная деятельность, менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе или менеджмент в туризме и гостеприимстве.
Учиться в вузе можно по классике, очно, или подобрать онлайн-программу — по ссылке разобрали плюсы и минусы дистанционной вышки Шаг 2. Наработка опыта. Профессия отельера относится к руководящему звену, поэтому просто отучиться в колледже или вузе на гостиничном деле недостаточно. В управленцы берут только специалистов с опытом работы по профилю: после обучения вам потребуется проработать в гостиничном бизнесе как минимум 1—3 года.
А если хотите быстрее достичь карьерных целей — переходите к следующему шагу. Шаг 3. Развитие управленческих скилов. Чтобы ускорить карьерный рост и повысить конкурентоспособность на рынке труда, продолжайте учиться и углублять знания в области бизнеса и управления.
На курсах повышения квалификации вы можете в короткие сроки прокачать навыки самопрезентации, стратегического планирования, управления командами и другие важные для будущего руководителя хард- и софт-скилы. Подобрать качественную образовательную программу в онлайн-формате поможет агрегатор Checkroi. По ссылке подготовили выборку курсов и книг для будущих управляющих отелей Как и куда развиваться в профессии Выше управляющего — только владелец бизнеса, поэтому следующим логичным шагом в развитии карьеры может стать открытие собственного отеля. Поработав в должности отельера, вы накопите большой багаж прикладных знаний и широкие связи в профессиональных кругах, благодаря чему сможете с нуля построить прибыльный гостиничный бизнес.
Если заниматься предпринимательством желания нет, можно поискать более престижное место работы.
Если в пандемию присутствовало значительное сокращение числа мест в гостиничном сегменте, потому что некого было обслуживать, то сейчас внутренний туризм активно развивается в стране за счет новых реалий. Говоря о вариантах поиска и набора линейного персонала, стоит упомянуть аутсорсинг, обладающий рядом преимуществ перед самостоятельным наймом работников. Это и экономия средств компании, и решение всех кадровых вопросов, включая трудовые конфликты, и оформление всех необходимых документов. Поэтому при возникновении острой проблемы с кадрами решение обратиться в аутсорсинговое агентство является наиболее логичным и очевидным. Пожалуй, есть два пути, направления действий в текущей ситуации: - искать экономически приемлемые способы привлечения и удержания работников; - пытаться снизить необходимость в линейном персонале и зависимость от него же например, переход отелей в «лайт-режим» по персоналу и обслуживанию, особенно что касается уборки номеров. На сегодняшний день нет тенденций или хотя бы намёка на изменение сложившихся в кадровой сфере обстоятельств. Однако окончание новогодних праздников даёт надежду, что каким-то чудесным способом всё однажды поменяется. Хочется верить.
Самых опытных специалистов называют генеральными менеджерами или управляющими. В их обязанности уже входят сложные экономические и маркетинговые инструменты: анализ продуктивности, рентабельности бизнеса, стратегическое планирование и операционное управление деятельностью. Зарплата менеджеров высшего звена в России составляет от 100 тыс. Часто сотрудники в сфере гостиничного дела ищут работу за границей. Особенно это касается стран, где развит туризм, а значит и востребованность специалистов в сфере услуг. Заработные платы в иностранных компаниях отличаются от российских в лучшую сторону. Менеджер за рубежом получает в среднем 2—5 тыс. Конечно, все зависит от опыта соискателя, его личных качеств. Преимуществом при приеме на работу будет знание нескольких иностранных языков, что особенно важно для успешной коммуникации с сотрудниками и гостями отеля.
Востребованность на рынке, уровень конкуренции Профессия менеджера гостиничного и ресторанного бизнеса всегда была достаточно востребованной и популярной. Однако в последние годы в связи с массовыми карантинными ограничениями из-за коронавируса отели потеряли своих клиентов. Не все компании смогли справиться с полной остановкой работы, многие сегменты бизнеса обанкротились и прекратили свою деятельность. После снятия всех ограничивающих мер туристическая и ресторанная отрасль вновь начинает активно оказывать свои услуги. Открываются новые рестораны, кафе, отели, гостиницы. Всем нужны работники, а значит, и управляющий, который сможет обеспечить эффективную работу. Не стоит забывать и о внутреннем туризме. Россия — огромная страна, и многие жители хотят посетить все интересные и красивые места Родины. Необязательно искать работу за рубежом, востребованность в российских компаниях достаточно высока.
На начальном этапе подойдут и небольшие кафе, гостевые дома или хостелы, в которых требуется менеджер-управляющий. Заработная плата окажется небольшой, зато не будет огромного конкурса на должность. В будущем можно будет подумать о работе в крупных сетях отелей и ресторанов. Конкуренция в престижных местах огромна, отбирают лучших с серьезным опытом и развитыми навыками продаж. Кроме знаний, оценивается внешний вид соискателей, грамотность речи и успешность действий в стрессовых ситуациях. Плюсы и минусы профессии Работа менеджером гостиничного и ресторанного бизнеса интересна и довольно динамична. Как и любая другая профессия, она имеет свои достоинства и недостатки.
Возможность проходить стажировку в заграничных гостиницах. Дополнительное обучение за счет работодателя. Проживание в отеле со скидкой. Эта профессия — хороший старт для продвижения по карьерной лестнице. Год-два усердной работы на этой должности обеспечит вам повышение. Вы сможете получить место не только в совете директоров компании, но и самостоятельно заняться гостиничным бизнесом. В целом данный вид деятельности привлекательный, но ему свойственны и некоторые минусы: Психоэмоциональное напряжение в течении рабочего дня. Постоянный контроль за порядком и решение конфликтных ситуаций отнимает много сил. Большая ответственность. От итога вашей деятельности во многом зависит репутация отеля. Отсутствие нормированного рабочего дня.
Профессия гостиничный сервис: кем можно работать и где для этого нужно учиться?
Даже начинающие специалисты, окончившие вуз, могут быть отправлены на переподготовку. Администрация в праве потребовать изучение иностранных языков, повышение профессионального уровня для международных контактов. Профессиональные конкурсы Между специалистами по гостиничному и ресторанному делу проводятся профессиональные конкурсы. Награды присуждаются по номинациям и специализации работников. Конкурсы проходят между менеджерами, администраторами и управляющими. Наиболее распространены соревнования между работниками ресторанной отрасли. Перспективы этой отрасли Развитие сетей гостиниц и отелей позволяет работникам легально трудится за границей. Перспектива карьерного роста возможна при знании иностранных языков и владении профессиональными навыками.
В гостиничном бизнесе существует жесткая конкуренция. Это влияет на отбор кадров на конкурсной основе. Такое же положение вещей и за границей. Небольшие гостиницы справляются собственными силами, а сети предъявляют высокие требования к соискателям. При наличии хорошего образования получить работу не составит труда. В перспективе можно стать управляющим как в этой так и в другой области Смежные профессии Индустрия гостеприимства имеет три основных сектора: питание, хозяйство отелей и туризм. Получив одну из профессий, студент может легко переквалифицироваться на другую.
К смежным специальностям относятся: управление и администрирование отелей; супервайзер номерного фонда и менеджер по размещению постояльцев; шеф-повар и менеджер по питанию; организатор мероприятий и хостес. Знания по юриспруденции, экономике, управлению персоналом, иностранным языкам пригодятся для работы в гостинично-ресторанном бизнесе. Особенности Деятельность любой гостиницы по бронированию не может обойтись без вклада менеджеров гостиничного сервиса. Обычно считается, что услуги оказываются одновременно с моментом их производства. Например, так происходит в случае с химчисткой, стирающей одежду, со службой такси или с организацией праздников. Но в области гостиничного бизнеса и хозяйства все принципиально не так. Так, уборка, косметический и тем более капитальный ремонт как формы подготовки номерного фонда к работе производятся, разумеется, только в отсутствие клиентов.
Потому менеджеру приходится контролировать все это тщательно. Ему нужно также отслеживать приготовление питания как входящего в стоимость номеров, так и заказанного дополнительно , проработку вспомогательных услуг. И все это должно делаться в режиме реального времени. Там, где менеджеры других специализаций могут себе позволить, в принципе, короткую паузу, сотрудники гостиницы обязаны продолжать работу, не прерываясь ни на минуту. Больше того, порой потерянная секунда означает, что вскоре клиенты выберут другой отель. Менеджеру гостиницы приходится также в очень большой степени учитывать человеческий фактор. И не всегда его можно преодолеть за счет своего руководящего статуса.
К примеру, многие рестораны, другие заведения, предоставляющие услуги, только находятся в отеле, но напрямую ему не подчинены, с ними можно только договариваться. Также спецификой работы гостиничного менеджера можно считать: неукоснительное соблюдение общих стандартов; нормирование времени на размещение и выезд даже при значительном количестве постояльцев ; нормирование времени на выполнение рядовой процедуры; обязательное ношение предписанной униформы; необходимость учитывать цель путешествия клиентов, а не сам факт их прибытия в конкретный отель; умение взаимодействовать даже с неквалифицированными сотрудниками в той же мере, что и с высококвалифицированными; обязательное знание иностранных языков и так далее. Оплата труда Компании, где можно работать управляющим отелем Оплата труда управляющего отелем зависит от страны, статуса и звездности отеля, принадлежности к гостиничной сети, количества номеров, опыта самого директора. Ступеньки карьеры и перспективы Управляющий отелем — высшее звено в карьере гостиничного бизнеса. Следующей ступенью карьерного роста может быть управляющий сетью гостиниц либо совладелец, а затем и владелец гостиничной сети или отдельного отеля. Еще одно необычное поведение проявил постоялец отеля, который в самую жару попросил организовать дождь. Один из постояльцев ирландского отеля попросил у администрации оказать ему весьма необычную услугу: на местном леднике организовать игру в гольф.
Однако после того, как мужчина наигрался то есть прошел 3 лунки необычные просьбы продолжились: он потребовал доставить его обратно в отель на частном вертолете. Постоялец отеля забыл в номере лекарство. Только в самолете вспомнив о нем, мужчина позвонил администратору и попросил доставить ему это лекарство домой. Что и было сделано. Мужчина забронировал все номера отеля Hacienda Benazuza в Испании. Постоялец объяснил это тем, что хочет организовать вечеринку, рассчитанную на 10 человек. Нужно отметить, что количество номеров в отеле — 44, а стоимость проживания в сутки в одном номере составляет не менее 300 долларов.
Нередко бывает, когда консьержам приходится совершать покупки для посетителей отеля. И, как оказывается, бывают такие случаи, когда им приходится выбирать и покупать дом. Так, один из гостей отеля доверился выбору консьержа, что даже не посмотрел на здание перед совершенной покупкой. В одном из лондонских отелей мужчина попросил, чтобы в ресторане отеля его обслуживали девушки с явно выраженной растительностью на лице. Сотрудники отеля, чтобы выполнить глупую просьбу, наклеили официанткам, горничной и администратору усы и бороду.
В России спрос на рынке труда в гостиничной и ресторанной сферах превышает предложение Тревел-менеджмент 28 июля 2022 Почти в 2,5 раза Гостиничная сеть AZIMUT Hotels и платформа онлайн-рекрутинга HeadHunter провели совместное исследование рынка труда среди работников туристического, гостиничного и ресторанного бизнеса. Больше всего предложений в сфере «туризм, гостиницы, рестораны» было в мае 2021 года — 47 971 вакансия. Количество опубликованных резюме, напротив, увеличилось: в июне 2021 их было 75 890, а в июне 2022 — 79 191. Тем не менее спрос на сегодняшний день превышает предложение почти в 2,5 раза.
Специалист по гостиничному сервису — очень неплохой старт для карьеры. Год-два успешной работы и вам гарантировано повышение. Минусы: Нервная работа.
Гостиница — большой организм, каждый из членов персонала — человек и склонен допускать ошибки или давать волю эмоциям. К тому же, среди постояльцев нередко встречаются хамы, скандалисты и пьяницы. Разбираться с их выходками и решать возможные конфликты, контролировать порядок — все это отнимает много сил.
Нередко, ненормированный рабочий день. Часто — отсутствие выходных.
Открываются новые рестораны, кафе, отели, гостиницы. Всем нужны работники, а значит, и управляющий, который сможет обеспечить эффективную работу.
Не стоит забывать и о внутреннем туризме. Россия — огромная страна, и многие жители хотят посетить все интересные и красивые места Родины. Необязательно искать работу за рубежом, востребованность в российских компаниях достаточно высока. На начальном этапе подойдут и небольшие кафе, гостевые дома или хостелы, в которых требуется менеджер-управляющий.
Заработная плата окажется небольшой, зато не будет огромного конкурса на должность. В будущем можно будет подумать о работе в крупных сетях отелей и ресторанов. Конкуренция в престижных местах огромна, отбирают лучших с серьезным опытом и развитыми навыками продаж. Кроме знаний, оценивается внешний вид соискателей, грамотность речи и успешность действий в стрессовых ситуациях.
Плюсы и минусы профессии Работа менеджером гостиничного и ресторанного бизнеса интересна и довольно динамична. Как и любая другая профессия, она имеет свои достоинства и недостатки. К преимуществам можно отнести: возможность карьерного роста — младшие менеджеры начинают с должности администратора, в процессе работы получают новые знания и могут продвинуться до статуса управляющего отелем или рестораном; повышение организаторских навыков и лидерских качеств — знания в этой сфере пригодятся не только для работы, но и могут помочь в повседневной жизни; работа в разных городах и странах — менеджеру гостиничного дела легко найти вакантное место за рубежом, в теплой, солнечной стране. Недостатки профессии не столь существенны, однако для кого-то могут оказаться решающими в выборе: ответственная и нервная работа — менеджер отвечает за множество процессов, поэтому часто находится в состоянии напряжения; отсутствие нормированного рабочего дня — если случается чрезвычайная ситуация, именно управляющий первый узнает о происшествии и делает максимум для ее ликвидации, даже жертвуя своим личным временем.
К особенностям профессии можно причислить постоянное общение с клиентами. Менеджер гостиничного дела — лицо бизнеса, поэтому он всегда должен быть опрятным, доброжелательным, с улыбкой на лице. Ни в коем случае не позволять себе грубости при общении с клиентами или гостями. Для кого-то это окажется серьезным минусом при выборе профессии.
Не стоит забывать, что управляющий должен "держать лицо" в любой ситуации. Компании мечты Каждый начинающий свой путь в гостиничном и ресторанном деле надеется на скорейший карьерный рост. Менеджеры мечтают не только получать высокую зарплату, но и работать в престижном популярном месте. В российских и зарубежных сетях работают лучшие специалисты, которые в совершенстве владеют всеми необходимыми навыками.
После серьезного обучения, получения необходимого опыта можно устраиваться в места, которые не стыдно назвать компаниями мечты. Получение качественного образования открывает широкие перспективы трудоустройства в российских и иностранных компаниях. Если говорить про ресторанный бизнес, лучше обратиться к красному гиду Michelin Мишлен — наиболее известному и влиятельному рейтингу качества.
Зарплата в гостиничном бизнесе: факты, тренды и перспективы
| Управляющий (отель): обзор зарплат из вакансий | декабрь 2023 года | В статье мы собрали Топ-10 популярных и востребованных профессий гостиничного и ресторанного бизнеса в сфере развлечений и туризма. |
| В России вырос спрос на сотрудников в сфере туризма и гостиничного бизнеса | В Москве, например, менеджер гостиничного сервиса может получать свыше 50000 рублей в месяц, в Волгограде – в пределах 40000 рублей. В Новороссийске – около 30000-35000 рублей. Такая же зарплата может быть и у администратора. |
| Работа и вакансии "управляющий гостиничным комплексом" в России | Как правило, карьера специалиста в гостиничном бизнесе начинается со стартовых позиций: администратор в службе приема и размещения или официант (ежемесячная заработная плата варьируется от 10 000 до 16 000 рублей). |
| Профессия гостиничный сервис: кем можно работать и где для этого нужно учиться? | К примеру, вакансии обслуживающего персонала в сфере гостиничного бизнеса в небольшую гостиницу или мини-отель низкой категории подразумевают минимальный опыт работы в данной сфере, однако, и соответствующую заработную плату. |
Профессия гостиничный сервис: кем можно работать и где для этого нужно учиться?
Найдите работу "управляющий гостиничным комплексом" В нашей базе бесплатно доступны 5 877 вакансий в России. Заработная плата в гостиничном и ресторанном бизнесе в июне выросла в среднем до 52 063 рублей, что на 9% превышает показатель за аналогичный период 2021 года. Читайте последние новости в ленте на сайте New Retail. Показатель средней зарплаты в гостиничном и ресторанном бизнесе в РФ поднялся на 9% год к году до 52 063 рублей.